Особенности санитарно-гигиенической экспертизы продуктов, загрязненных РВ, ОВ
Популярные темы: абсцесс
акушерство
беременность
болезнь
желудок
заражение
иридодиагностика
лечение
лечение аллергии
мастит
медицина
медэкспертиза
перитонит
пневмония
пульс
родовой травматизм
роды
секс
урология
хирург
Исследование продовольствия и воды, зараженных радиоактивными веществами (РВ) может производиться с помощью рентгенометра ДП-5А по у-излучения или с помощью прибора РЛУ-2 по р-излучению.
Определение ОВ в продуктах питания.
1) Определение загрязнения продуктов фосфорорганическими веществами (ФОВ) проводится с помощью
- 1. Гидроперекисной реакции. Основана на окислении ФОВ перекисью водорода в щелочной среде с образованием гидроперекиси, которая, обладая большим окислительным потенциалом окисляет индикатор.
- 2. Холинэстеразной реакции. Основана на свойстве ФОВ угнетать активность фермента холинэстеразы, которая теряет способность расщеплять ацетилхолин лошадиной сыворотки.
2) Определение ипритов в воде и пищевых продуктах основано на образовании в щелочной среде тимолфталеинового эфира, имеющего желто-оранжевый цвет.
Опубликовано: 02.03.2008 в 12:37