Обязанности корабельного врача
- 1) Контроль за здоровьем персонала
- 2) Оценка физического состояния личного состава
- 3) Состаачение меню-раскладки, контроль за качеством и количеством питания.
- 4) Контроль за соблюдением режима питания.
- 5) Лабораторный контроль суточного рациона.
- 6) Профилактика гиповитаминозов
- 7) Профилактика пищевых отравлений
- 8) Контроль за местами приготовления пищи.
- 9) Контроль за качеством мытья посуды
- 10) Предупреждение заражения продуктов отравляющими веществами, радиоактивными веществами, бактериологическими средствами (военное время).
- 11) Контроль за продуктами, взятыми в иностранных портах.
Опубликовано: 02.03.2008 в 12:44