Ещё одна причина любить шоколад
Помимо благотворного воздействия на наши органы чувств шоколад также оказывает положительное влияние и на сердце, сообщает журнал Nature World News. Прежде исследования не могли выявить явной пользы пищи, богатой флаванолом. За последние годы слабые намеки на комплексное воздействие этого вещества на сердечно-сосудистую систему были едва упомянуты в исследовательских работах, однако заявления о благоприятном воздействии флаванола всё же встречались. Например, Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов отметило пользу данного вещества: флаванол улучшает эластичность кровеносных сосудов, тем самым способствуя кровообращению.
Однако исследование, проведенное Брауновским университетом, показало, что флаванол, входящий в состав шоколада, положительно влияет на кровоток биомаркеров. Состояние сердечно-сосудистой системы добровольцев, принимавших от 200 до 600 граммов флаванола в день, улучшалось. Также наблюдалось снижение уровня сахара в крови и увеличение количества хорошего холестерина (холестерина, не откладывающегося на стенках сосудов).
При помощи мета-анализа 19 краткосрочных рандомизированных клинических исследований с применением метода модели со случайными объектами ученым удалось воссоздать картину целиком, связывая потребление богатого флаванолами шоколада с сердечным здоровьем.
«Благодаря мета-анализу нам удалось выяснить, как флаванол воздействует на кардиометаболические маркеры. Более того, теперь мы знаем, чем руководствоваться при создании крупномасштабных превентивных исследований диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, - поделился доктор Симин Лиу, ответственный автор, а также руководитель Центра глобального кардиометаболического здоровья в Брауновском университете. – Мы также заметили, что прием шоколада снижает риск развития дислипидемии (повышенный уровень триглицеридов), инсулиновой резистентности и системных воспалений, которые являются скрытыми факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний»
Доза флаванола варьировалась от 166 до 2110 граммов в день на протяжении 2 или 52 недель у отдельных участников. Другие факторы, влияющие на восприимчивость организма к флаванолу, например, сопутствующие заболевания, также учитывались.
«Группы добровольцев, принимавших участие в исследовании, в основном потребляли темный шоколад: лишь некоторые отдали предпочтение напиткам на основе какао-порошка, - добавил в интервью ведущий автор Саочэнь Линь. – Именно поэтому не стоит принимать во внимание белый шоколад и другие виды шоколадных изделий, воздействие которых не было проверено: содержание вкусовых и пищевых добавок в последнем случае может быть намного выше, чем в темном шоколаде».
В конце опубликованной статьи ученые указали, что результаты работы ограничиваются данными краткосрочных рандомизированных клинических исследований, поэтому последствия приема флаванола могут варьироваться от человека к человеку.
Похожие статьи
-
Рыба поможет вам прожить дольше, минимум, на два года. Пожилые люди, в организме которых нет недостатка омега-3 жирных кислот, на четверть сокращают риск преждевременной смерти. К примеру, только уровень смерти от проблем с сердцем снижается у них на треть. & ...
Омега-3 оберегает сердце в старости