Определение ферментообразующей функции желудка
Определение ферментообразующей функции желудка. Ферментообразующую функцию желудка можно определить методами Метта, Туголукова, Уголева. В последнее время наиболее широко используется метод Туголукова, Уголева. В последнее время наиболее широко используется метод Туголукова, основанный на протеолитическом действии пепсина и количественном учёте негидролизированного белка. В качестве белкового субстрата применяют 2% раствор сухой плазмы на 0,1 н. Растворе соляной кислоты. Для исследования берут 1 мл желудочного сока, разведённого в 100 раз. Содержание пепсина устанавливают в порциях натощак, в базальном и последовательном секретах. Раствор сухой плазмы смешивают с исследуемой жидкостью в соотношении 2:1 и пробирки помещают в термостат на 20 ч при температуре 370С. После инкубации в каждую пробу добавляют по 2 мл 10% раствора трихлоруксусной кислоты, перемешивают стеклянной палочкой до получения однородной суспензии и центрифигуют при 1500 об./мин. Затем определяют величину осадка в опытной и контрольной -пробах. Степень переваривания в зависимости от концентрации пепсина рассчитывают по формуле
M = (A - B) ×40/A,
где М- показатель переваривания; А - количество осадка в контроле, B - в опыте; 40 - постоянная величина.
Похожие статьи
-
Оказывается, археология может открыть нам немало интересного о заболеваниях человечества. Недавнее исследование археологами сотен мумий преподнесло сюрприз - при компьютерной томографии обнаружилось, что древний человек страдал от атеросклероза. ...
Человечество страдает от атеросклероза уже больше 4000 лет
-
Теперь риск развития аутизма у ребенка может быть обнаружен в первые минуты его жизни. Ученые научились определять предрасположенность к этому заболеванию по родовой плаценте. Известно, что в ранние годы диагностировать аутизм у ребенка крайне сложно, обычно э ...
Аутизм определят по родовой плаценте